女性必知的三款清熱滋陰食療湯

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女性必知的三款清熱滋陰食療湯:

  甲魚二母二胡湯

  【原料】甲魚1只,貝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各5克,生姜絲、味精、食鹽各少許。

  【制作】甲魚宰殺,洗凈,切塊。貝母、知母、前胡、柴胡、杏仁分別洗凈,裝入紗布袋內(nèi),并扎緊袋口,備用。將以上原料一起放入燉盅內(nèi),加清水沒過,置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí),撈出藥袋,加人生姜絲、食鹽、味精調(diào)味即可。

  【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

  【功效】滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰退熱。適用于陰液不足、虛火上攻而致頭面部紅斑驟起、目赤耳鳴、口干咽燥、長期低熱不退、頭暈眼花、腰膝酸軟等。

  辛荑花杏仁雞蛋湯

  【原料】辛荑花10克,蜜棗2枚,南杏仁20克,北杏仁15克,雞蛋1個(gè),冰糖適量。

  【制作】將辛荑花用清水浸透,漂洗干凈。雞蛋磕入碗內(nèi),攪成蛋漿。南杏仁、北杏仁分別用清水洗凈,去衣。沙鍋內(nèi)加入適量清水,先用大火煮沸,然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜棗,繼續(xù)用中火煮2小時(shí)左右,再加入冰糖和蛋漿,并不停地用筷子攪拌,使蛋漿變成蛋花即可。

  【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

  【功效】潤肺養(yǎng)顏,滋補(bǔ)肺腎??梢粤钇つw嫩潤,防止皺紋過早出現(xiàn),減少雀斑、褐斑的出現(xiàn)。

  淡菜葛花瘦肉湯

  【原料】葛花20克,白扁豆40克,淡菜100克,生姜2片,豬瘦肉50克,食鹽、味精各適量。

  【制作】葛花用清水漂洗凈,裝干凈紗布袋,扎緊口。白扁豆、淡菜、生姜片和豬瘦肉分別用清水洗凈。沙鍋內(nèi)加入適量清水,先用武火煮至水沸,然后放入以上全部原料,改用中火繼續(xù)燉1小時(shí)左右,去藥袋,加入食鹽、味精調(diào)味即可。

  【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

  【功效】清熱利水,健脾祛濕。適用于肺胃積熱、濕熱蘊(yùn)結(jié)所引起的酒渣鼻,面部皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、膿皰或痔瘡下血、醉酒等。

  【宜忌】脾胃虛寒的泄瀉,不宜飲用。若沒有新鮮的葛花,可以不用。

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